• Español
  • Français
  • English
  • Portugues

PU0002 (Ref)

5410687013357 (EAN-13)

PFLANZLICHE SAHNE CHANTYPAK 1 L

Die pflanzliche Sahne Ambiante ist ideal für Füllungen und Dekorationen mit perfekten und stabilen Linien

Zustand: NEU 
Gewicht: 1100 Gramm

Ideal zum Füllen von Blätterteig, Gebäck, Kuchen, Torten, bei der Zubereitung von "Chantilly" und Eiscreme. Dank seiner weißen Farbe eignet er sich ideal für das Hinzufügen von Farbstoffen, wodurch hervorragende Ergebnisse erzielt werden. 

SIe können es mit Konfitüren und Fruchtcremes kombinieren. Darüber hinaus kann er mit gewöhnlicher Schlagsahne gemischt werden, um unsere hausgemachte Schlagsahne mit größerer Stabilität zu erhalten. 

Seine cremige und einheitliche Textur ermöglicht eine perfekte Glättung und Stabilität. Es behält seine Stabilität auch bei extremen Temperaturen.

Ideal, um köstliche Füllungen zu erhalten. Sie können es mit Kakao, Konditorcreme, Aromen, Farbstoffen, Schokolade, Kaffee, Nudeln, Likör, Fruchtsäften, ... Sogar mit Wasser oder kalter Milch mischen, oder direkt so, wie sie in der Packung kommt verwenden. 


Anwendungsmethode:
Die Sahne wird in wenigen Minuten geschlagen und vergrößert nach dem Aufschlagen ihr Volumen um drei. 


Sie sollte vor dem Aufschlagen mindestens 12 Stunden im Kühlschrank auf 9 / 12 ºC abkühlen gelassen werden, um eine größere Stabilität zu erreichen. Bei mittlerer Geschwindigkeit in einem kalten, trockenen Behälter schlagen, bis der gewünschte Punkt erreicht ist.

Die bereits geschlagene Sahne, die wir nicht verwenden werden, muss im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit wir sie später wieder zusammensetzen können, ohne die Ausarbeitung zu verändern