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CA0017 (Ref)

5410522512854 (EAN-13)

EXTRA DUNKLE SCHOKOLADEN-CALLETTS (70,5%) CALLEBAUT - 2,5 KG

Zartbitterschokolade in Täfelchen mit 70,5% Kakaoanteil, hergestellt aus feinster belgischer Schokolade.

Zustand: NEU Lieferung 24/48 h
Gewicht: 2677,5 Gramm

Die "Extra Dark"-Schokolade von Callebaut ist eine extrabittere Zartbitterschokolade mit einem großartigen, gerösteten Kakaogeschmack, mit genau dem richtigen Hauch von Säure und Süße, um Balance und Kontrast zu schaffen. Er hat einen intensiven, aber sehr ausgewogenen Schokoladengeschmack

Die 70-30-38-Rezeptur eignet sich perfekt, um die Schokoladenaromen in Ihren Kreationen hervorzuheben. Gleichzeitig lässt sie mehr Raum für Kreativität bei der Paarung als viele andere Schokoladen, mit einer Fülle, die mit der von Kakao vergleichbar ist.

Mit seiner standardmäßigen Fließfähigkeit garantiert 70-30-38 großartige Endergebnisse in einer Vielzahl von Anwendungen: Formen und Gebäck, Aromatisieren von Ganaches, Mousses, Cremes, Eiscreme, Soßen.