CH2508 (Ref)
Emulgiertes Pastenaroma, sehr backfest. Dank seiner Eigenschaften gilt es als natürlicher Farbstoff, es vermeidet den Verlust des Geschmacks durch die hohen Temperaturen, formuliert in wässriger und fettlöslicher Basis.
Sie haben eine teigige Textur, die Ihren Kreationen nicht nur Geschmack gibt, sondern ihnen auch Farbe verleiht.
Sie können es für kalte Zubereitungen verwenden, wie Smoothies, Eiscreme, Erfrischungsgetränke,... Durch einfaches Hinzufügen eines Pastenaromas zur Milch erhält man einen reichhaltigen und schmackhaften Shake.
Empfohlene Dosierung:
Zwischen 2 - 5 g Aroma pro 1 kg zu aromatisierenden Teig oder Zubereitung hinzufügen.